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潍坊经济开发区益盛商行的冷藏保鲜操作台根据箱内所存放的物品温度要求调整温控器。顺时针温度调低，逆时针温度调高。并注意不要调整得过高或过低。箱内存放物品不得过多、过重（不超过40kg/m2）物品间应有一定的间隙，以保证空气流通。不要将过热的物品直接放入箱体内，应自然冷却常温后再放入。箱内霜层过厚（超过5mm）会影响制冷效果，许化霜后再使用，化霜方法为：断开电源，将箱内物品暂时取出（必要时保温处理），利用环境温度高于箱内温度来自然化霜，如需加速化霜，可用一盆热水放入箱内。化霜结束后用干净的软毛巾擦干即可。冷凝器灰尘、油污要定期清理。主要适用于酒店、食堂、餐厅冷冻冷藏各种食品。
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